Recetas Caseras Nora

  Piernas de Pollo Enchipotladas 🍗🌶️ ​ Tiempo de preparación: 40 minutos ​ Porciones: 6 raciones ​ Ingredientes: ​1 kilo de piernas de pollo (tipo bate) ​1 lata de salsa de chipotle ​1/2 cebolla ​2 dientes de ajo ​Sal con ajo en polvo (al gusto) ​Pimienta negra molida (al gusto) ​Sal blanca (al gusto) ​Aceite de cocina (el necesario) ​ Paso a paso:  Preparar el pollo: Con un cuchillo, haz unos leves cortes diagonales a las piernas de pollo. Esto es un súper truco para asegurarse de que se cuezan perfectamente bien por dentro. ​ Primera cocción: Coloca las piernitas en un sartén amplio, tapa muy bien y déjalas cocinar a fuego medio para que se vayan cociendo en su propio jugo. ​ Picar la verdura: Mientras el pollo se cuece, corta la media cebolla en cuadritos medianos. Pela los dos dientes de ajo y pícalos finamente en cuadritos muy pequeños. ​ Sazonar en el jugo: En cuanto tengas la cebolla y el ajo picados, agrégalos directamente al sartén con el pollo. Vuelve a tapar p...