Recetas Caseras Nora

  Arroz Blanco con Verduras al Estilo de Recetas Caseras Nora ​Esta receta es mi versión consentida: queda sueltecito, con el sabor perfecto y las verduras le dan ese toque colorido y nutritivo que a todos les encanta en casa. ¡Es ideal para acompañar tus guisos favoritos! ​Tiempo de preparación: 20 a 25 minutos ​Porciones: 6 personas ​ Ingredientes: ​1 taza de arroz. ​1 lata de ensalada campesina. ​1 cucharada sopera de mantequilla. ​2 cucharadas soperas de caldo de pollo en polvo. ​1 litro de agua (para preparar y cocer). ​Paso a paso ​Preparación del agua: Pon a calentar medio litro de agua y reserva el resto. ​Secado del arroz: En un sartén a fuego medio, coloca el arroz previamente lavado. Deja que se seque toda la humedad moviéndolo constantemente. ​Sazonado: Añade la cucharada de mantequilla al arroz y revuelve unas 5 veces para que el grano se impregne bien del sabor y se dore ligeramente. ​Integración: Agrega la lata de ensalada campesina (previamente escurrida) y mezcl...

  Salsa Picosita al Estilo de Recetas Caseras Nora ​ Esta salsa es un básico indispensable en mi cocina. Tiene ese toque picosito que levanta cualquier platillo y es tan sencillo de preparar que te sacará de apuros en cualquier ocasión. ¡Aquí te comparto mi secreto! ​ Tiempo de preparación: 25 minutos ​ Porciones: 6 personas Ingredientes: ​5 tomates fresadilla (tomatillo verde). 9 chiles cambray. ​1 diente de ajo. Sal al gusto. ​Acéite de tu preferencia. ​2 ½ tazas de agua. Paso a paso ​ Cocción de los tomates: En una olla, coloque los 5 tomates con las 2 ½ tazas de agua. Deja hervir por 15 minutos o hasta que estén bien blanditos. ​ Tatemado de chiles: En una sartén, agrega un chorrito de aceite y tuesta los 9 chiles cambray junto con el diente de ajo. Es muy importante que cuides el fuego para que cambien de color sin llegar a quemarse, así evitarás que la salsa se amargue. ​ Primer licuado: Coloca en la licuadora los chiles y el ajo que acabas de tostar. Agrega una cucharada...

Agua De Melón Natural 🍹☀️⛱️   Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos ​ Porciones: Para 6 personas (rinde aproximadamente 3 litros) ​🛒 Ingredientes: ​Melón: 1 pieza grande ​Azúcar: 1/2 taza (puedes ajustar al gusto) ​Agua helada: 2 y 1/2 litros en total ​Hielos: Al gusto ​👩‍🍳 Modo de Preparación (Paso a Paso): ​ Prepara la fruta: Pelamos muy bien el melón. Lo partimos a la mitad y, para que nuestra agua quede con mucho sabor, vamos a picar en cuadritos una mitad entera y la mitad de la otra parte (es decir, una pieza y media de melón). ​ Licúa la primera parte con azúcar: En el vaso de la licuadora añadimos la primera tanda de melón picado. Vamos a tomar medio litro de nuestra agua helada y le echamos al vaso lo suficiente hasta cubrir la fruta. Agregamos la 1/2 taza de azúcar y licuamos perfectamente hasta que no queden trozos grandes. ​ Prepara la jarra base: En una jarra grande, ten listos los 2 litros de agua helada que nos quedaron reservados. Vacía el melón que acabamo...

  Piernas de Pollo Enchipotladas 🍗🌶️ ​ Tiempo de preparación: 40 minutos ​ Porciones: 6 raciones ​ Ingredientes: ​1 kilo de piernas de pollo (tipo bate) ​1 lata de salsa de chipotle ​1/2 cebolla ​2 dientes de ajo ​Sal con ajo en polvo (al gusto) ​Pimienta negra molida (al gusto) ​Sal blanca (al gusto) ​Aceite de cocina (el necesario) ​ Paso a paso:  Preparar el pollo: Con un cuchillo, haz unos leves cortes diagonales a las piernas de pollo. Esto es un súper truco para asegurarse de que se cuezan perfectamente bien por dentro. ​ Primera cocción: Coloca las piernitas en un sartén amplio, tapa muy bien y déjalas cocinar a fuego medio para que se vayan cociendo en su propio jugo. ​ Picar la verdura: Mientras el pollo se cuece, corta la media cebolla en cuadritos medianos. Pela los dos dientes de ajo y pícalos finamente en cuadritos muy pequeños. ​ Sazonar en el jugo: En cuanto tengas la cebolla y el ajo picados, agrégalos directamente al sartén con el pollo. Vuelve a tapar p...

  Agua de Sandía Refrescante 🍉✨ ​⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos ​👥 Porciones: Para 6 personas Ingredientes: ​1 pieza de sandía ​1 taza de azúcar (de tu preferencia) ​3 litros de agua helada Hielos al gusto 🧊 ​ Modo de preparación: ​ Preparar la fruta: Corta la sandía por la mitad. Toma una de esas mitades y pícala por completo en cuadritos, asegurándote de retirarle todas las semillas. ​ Primera licuada: En el vaso de la licuadora, agrega la mitad de la sandía que acabas de picar. Incorpora la taza de azúcar y añade un poco de los 3 litros de agua helada (solo la suficiente para cubrir la fruta). Licúa perfectamente hasta que no queden grumos. ​ Segunda licuada: Vacía lo licuado en tu jarra. Después, coloca el resto de la sandía picada en la licuadora con otro poco de agua y muele nuevamente (a esta segunda parte ya no es necesario agregarle más azúcar). Armar y servir: Vacía la segunda mezcla en la jarra junto con el resto del agua helada. Revuelve muy bien con una cuch...