Recetas Caseras Nora

Tortillas de Harina Caseras 🫓✨ ¡Hola, bienvenidos a mi cocinita! ❤️ Hoy les comparto un básico que nunca debe faltar en la mesa: unas deliciosas y calientitas tortillas de harina hechas desde cero. Quedan bien suavescitas, rinden bastante y son ideales para acompañar tus platillos favoritos o prepararte unos buenos tacos de frijolitos, picadillo, papita con huevo o queso con chile. ¡Verán que con este paso a paso les van a quedar de diez! 👌✨    Rendimiento: 6 personas (aprox. 20 a 24 tortillas dependiendo del tamaño)   Tiempo total de preparación: 1 hora 45 minutos 🛒 Ingredientes:   1 kg de harina de trigo de todo uso (reserva un puñito para espolvorear)  1cda. cafetera de polvo para hornear (Royal o Rexal, bien copeteada)  1/2 barra de mantequilla (45 g) a temperatura ambiente  100 g de manteca vegetal  2 tazas de agua y una 1/2 taza de agua bien caliente  Sal al gusto 👩‍🍳 Paso a Paso 1. Preparar el agua y los secos:   Pón a cal...

  Pan de Muerto Tradicional a mí estilo |Recetas Caseras Nora  ⏱️  Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos (más tiempo de reposo) 🍽️ Porciones: 6 personas (dependiendo del tamaño) 🛒 Ingredientes para la masa:  1 kg de harina de trigo (puede ser marca Selecta) – reserva un poco para después    1 sobre (11 g) de levadura seca al instante  ½ taza de azúcar (para la masa)   90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente)  5cdas. soperas de aceite vegetal  3 piezas de huevo  ½ taza de leche evaporada  ½ taza de leche entera  2pzas. de naranja (usaremos la ralladura y 4 cdas. soperas del jugo) Para sellar, barnizar y decorar:  1 pieza. de huevo (usaremos solo la yema)  1cda. sopera de mantequilla derretida (para la mezcla de sellado)  ½ barra de mantequilla extra (para barnizar al salir del horno)   ½ taza de azúcar (reservada para espolvorear al final)  Un poco de aceite para engrasar el recip...